Li Shan Haute Montagne

Un superbe exemple d'oolong haute montagne de Taïwan ! Il est cultivé dans la chaîne de montagnes de Jade, sur les hauteurs de Li Shan, qui se traduit littéralement par Montagne Poire et qui fait partie des plus hautes chaînes de montagnes de Taiwan. Les plantations de thé oolong prospèrent en raison des températures fraîches et humides habituelles dans toute la région.

Réputé pour la pureté de sa couleur, de son arôme et de son goût, l'Oolong Haute Montagne Li Shan est élaboré de manière à préserver sa pureté autant que possible. Une torréfaction très légère est effectuée afin de conserver les feuilles de thé fraîches et accentuer le goût sucré légèrement grillé qui caractérise les oolong. Les buissons de thé poussent entre des arbres fruitiers naturels, et on dit que les feuilles absorbent une multitude de saveurs, dont la plus distinctive est la subtile essence de poire ! Notre délicieux oolong Li Shan Haute Montagne offre de nombreuses infusions de saveur florale, pure et fruitée avec des notes de papaye, de poire et de fruits de la passion.