Baies de Buchu sauvage

Notre tisane de baies sauvages de Buchu célèbre le pur plaisir de la cueillette des baies à la fin de l'été. Le climat frais et ombragé de l'été permet aux baies de mûrir lentement et de développer une saveur profonde et sucrée. La saison des baies commence généralement vers la fin juin avec les fraises et se termine en octobre avec le cassis.

"Le buchu est un terme général désignant la plante aromatique originaire d'Afrique du Sud ; il est connu pour ses propriétés diurétiques et curatives des voies urinaires. Il est parfumé et a une saveur naturelle intense de cassis. Nous avons mélangé la feuille de buchu avec des canneberges, des baies de sureau, des fraises et de l'hibiscus pour obtenir une tisane sucrée et savoureuse à base de baies rouges qui ne manquera pas de plaire au palais.

Une fois infusé, le mélange de cassis parfumé donne une riche liqueur de thé bordeaux à l'arôme sucré et acidulé. À la première gorgée, vous adorerez le délicieux équilibre entre la myrtille mûre et sucrée, le goût piquant du cassis et l'acidité de l'hibiscus, avec une finale de fraise fraîchement cueillie.